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福利部門環境衛生檢查統計表(2014.10.01~10.31)

  • 2014-10-31
  • Ruling Digital

福利部門環境衛生檢查統計表

檢查期間:2014.10.01~10.31

店家名稱

項次

檢查項目

不合格次數

元氣早餐

個人

所有工作人員在處理烹煮供膳時,是否確實將口罩蓋住口鼻。

3

環境

垃圾桶是否套上垃圾袋並加蓋

2

食品

冷藏(庫)食物以塑膠袋包好或放置於容器中加覆保鮮膜

1

元氣快餐

個人

所有工作人員在處理烹煮供膳時,是否確實將口罩蓋住口鼻。

3

環境

垃圾桶是否套上垃圾袋並加蓋

1

七嘴八舌滷味

個人

所有工作人員在處理烹煮供膳時,是否確實將口罩蓋住口鼻。

3

個人

工作人員須戴帽、髮網或頭巾,以不露髮為原則

3

環境

炒菜爐灶附近區域是否清潔

1

環境

垃圾桶是否套上垃圾袋並加蓋

1

峯霖小吃

個人

所有工作人員在處理烹煮供膳時,是否確實將口罩蓋住口鼻。

3

個人

工作人員須戴帽、髮網或頭巾,以不露髮為原則

2

環境

垃圾桶是否套上垃圾袋並加蓋

2

用具

抹布應分開使用且確實洗淨

1

818蒸知味

個人

所有工作人員在處理烹煮供膳時,是否確實將口罩蓋住口鼻。

6

個人

工作人員須戴帽、髮網或頭巾,以不露髮為原則

1

食食客客

個人

所有工作人員在處理烹煮供膳時,是否確實將口罩蓋住口鼻。

1

淡大便利商店